May 10, 2021

#36 CÁCH LÀM KEM TRÉT BÁNH SINH NHẬT – Butter Whipping Cream [ Góc Bánh Trái ]



Công thức:
240g bơ lạt để mềm ( nhiệt độ phòng ) 가무염 버터
480g kem whipping ( nhiệt độ phòng ) 휘핑크림
120g đường ( tuỳ khẩu vị )
{ kem whipping = 2xbơ lạt = 4xđường }
Lưu ý:
– Bơ và kem whipping phải để ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh. Nếu còn lạnh thì khi đánh sẽ bị tách nước.
– Sử dụng bơ lạt màu vàng thông thường sẽ cho ra kem màu trắng ngà. Bơ lạt màu trắng sẽ cho ra màu trắng tinh đẹp hơn nữa.
– Công thức này cho ra gần 800g thành phẩm.
– Kem sau khi đánh có thể dùng ngay. Có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần hoặc ở ngăn đông khoảng 4-6 tuần. Trước khi sử dụng nhớ lấy xuống ngăn mát để qua đêm rồi đem ra để ở nhiệt độ phòng cho kem mềm tự nhiên.
– Kem không dễ chảy mềm như kem whipping, cũng không cứng ngắc như kem bơ thông thường. Kem rất đứng nên dễ trét bánh và bắt bông rất đẹp.

Nguồn: benhcoxuongkhop.info

Xem thêm bài viết khác: https://benhcoxuongkhop.info/meo-vat/
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]

Related Posts

Cả 3 Bạn Cùng Khóc Vì chiếc Bánh Sinh Nhật Không Còn Nguyên Vẹn Như Trước

May 1, 2020

May 1, 2020

Gato cùng các bạn nhỏ đi lấy bánh sinh nhật, khi về đến nhà gato bảo blue sea, silent sea...

Cách làm bánh kem sinh nhật tặng người yêu đẹp lãng mạng nhất

May 21, 2020

May 21, 2020

🎬 Aggregate playlist of the most outstanding ice cream cake videos 👉 ✔️ Subscribe to the channel: 👉 Cách làm...

Bánh Roti Malaysia | Ăn sập Chợ đêm Đà Lạt

May 14, 2020

May 14, 2020 4

Azid Voal – Đăng ký kênh miễn phí – Subscrice Chanel ủng hộ mình nhé: Khi xem clip nhớ bật...

Bánh Sinh Nhật In Ảnh Kết Hợp Trang Trí Hoa Hồng Xanh Nhẹ Nhàng

May 3, 2020

May 3, 2020 5

Trang trí bánh sinh nhật in ảnh nhẹ nhàng với hoa hồng Đăng ký để xem video mới =► Xin...

Bánh Sinh Nhật Tạo Hình Mèo Con Cực Dễ Thương – How to make Baby Cute Cat Cake

April 24, 2020

April 24, 2020 29

Cách tạo hình bánh sinh nhật mèo con cực kì dễ thương /How to make Baby Cute Cat Cake Đăng...

Hướng dẫn tạo hình bánh sinh nhật 3d xe ô tô đua công thức 1 – How to make a 3D racing car cake

May 19, 2020

May 19, 2020

Bé trai nhà bạn sẽ cực kì thích một chiếc bánh sinh nhật hình ô tô xe đua công thức...

TIẾNG ANH CHUYÊN NGHÀNH Ô TÔ QUA HÌNH ẢNH PHẦN 6|HỆ THỐNG LẠNH+HỆ THỐNG PHÂN PHỐI KHÍ+HT TÚI KHÍ

May 24, 2020

May 24, 2020

TIẾNG ANH CHUYÊN NGHÀNH Ô TÔ QUA HÌNH ẢNH PHẦN 6 1. Hệ thống lạnh ô tô 2. Compressor :...

Tổ Chức Sinh Nhật Cho Bé Bắp – Bé Bún

April 18, 2020

April 18, 2020

Tổ Chức Sinh Nhật Cho Bé Bắp ♫Đăng ký để xem nhiều video hơn tại đây : ☞Các em ủng...

Bánh Sinh Nhật Trang Trí Ảnh E-L-S-A Đơn Giản – Decorate Elsa Birthday cake

May 27, 2020

May 27, 2020 10

Cách trang trí bánh sinh nhật in ảnh elsa cực đơn giản và dễ làm Đăng ký để xem video...

34 MẸO VẶT TRANG TRÍ BÁNH DỄ LÀM || Ý TƯỞNG VỚI SÔ CÔ LA, MẠCH MEN VÀ ĐỒ TRÁNG MIỆNG

May 2, 2020

May 2, 2020 27

TRANG TRÍ BÁNH ĐỘC ĐÁO MÀ MỌI ĐẦU BẾP MỚI NÊN THỬ Trong khi bạn đang cố gắng thử những...

Bà Tân Vlog – Làm Bánh Sinh Nhật Siêu To Khổng Lồ Bằng Cá Viên Chiên | Giant birthday cake

April 17, 2020

April 17, 2020 33

Bà Tân Vlog – Làm Bánh Sinh Nhật Siêu To Khổng Lồ Bằng Cá Viên Chiên | Giant birthday cake...

PUBG Mobile | Cách ĂN BÁNH SINH NHẬT, GIẢI ĐỐ Nhận BỘ ĐÔI Icon Độc Quyền Cực Rễ

May 20, 2020

May 20, 2020 17

PUBG Mobile | Cách ĂN BÁNH SINH NHẬT, GIẢI ĐỐ Nhận BỘ ĐÔI Icon Độc Quyền Cực Rễ #smobile #pubgmobie...

[Học làm bánh kem Online] Bài 1-Bắt hoa hồng cơ bản

May 19, 2020

May 19, 2020 49

Hướng dẫn bắt hoa hồng cơ bản bằng kem Topping Jos Chí Cake & Class – Đào tạo bánh kem,...

Tony | Mua Chuột Hamster Tặng Sinh Nhật – Hamster Gift For Birthday

May 26, 2020

May 26, 2020

Chi ra ~ 500k mua cặp hamster WW và thức ăn, đồ chơi để tặng quà sinh nhật đặt biệt...

Birthday cake decorating car and dollars / Bánh sinh nhật xe ô tô và tiền đô / Chị Thỏ Ngọc

May 19, 2020

May 19, 2020 17

Birthday cake decorating car and dollars / Bánh sinh nhật xe ô tô và tiền đô / Chị Thỏ Ngọc...

Comments
  • Công thức:
    240g bơ lạt để mềm ( nhiệt độ phòng ) 가무염 버터
    480g kem whipping ( nhiệt độ phòng ) 휘핑크림
    120g đường ( tuỳ khẩu vị )
    { kem whipping = 2xbơ lạt = 4xđường }
    Lưu ý:
    – Bơ và kem whipping phải để ở nhiệt độ phòng cho hết lạnh. Nếu còn lạnh thì khi đánh sẽ bị tách nước.
    – Sử dụng bơ lạt màu vàng thông thường sẽ cho ra kem màu trắng ngà. Bơ lạt màu trắng sẽ cho ra màu trắng tinh đẹp hơn nữa.
    – Công thức này cho ra gần 800g thành phẩm.
    – Kem sau khi đánh có thể dùng ngay. Có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần hoặc ở ngăn đông khoảng 4-6 tuần. Trước khi sử dụng nhớ lấy xuống ngăn mát để qua đêm rồi đem ra để ở nhiệt độ phòng cho kem mềm tự nhiên.
    – Kem không dễ chảy mềm như kem whipping, cũng không cứng ngắc như kem bơ thông thường. Kem rất đứng nên dễ trét bánh và bắt bông rất đẹp.

  • Sao lúc mình cho kem whipped cream đã đánh bông vào bơ, đánh 1 lúc bị ra nước là sao vậy bạn?

  • C ơi, nếu không có máy đánh trứng để đánh kem whipping thì mình dùng đánh bằng cái đánh trứng đc ko ạ

  • Chị ơi sao em đánh mà nước cứ chảy ra. Hay là em de nhiệt độ phòng chưa đủ? Neu nước chảy~ ra co’ cách nào cứu ko chi?

  • Ban ơi cho minh hỏi ! 1 cai banh kem thi dùng 1 loai kem chà láng va bắt bông luon ! Hay la 2 loai khac nhau vay ! Do chua co kinh nghiem nen xin y kien cua ban

  • Lam xong cất đông để dành dùng dần đc k ạ. Chứ whipping e đê nhiêu qua lân nao cũng bỏ đi phí huhu

  • B ơi công thức của b rất hay, rất giống ngoài hàng. Mình tìm bao nhiêu kênh mới ra được đúng công thức mà mình muốn: kem đặc sệt và nhuyễn chứ k bị loãng như các kênh khác dạy. B biết công thức làm bánh nào nữa thì chia sẻ với mn nha. Thanks b hihi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *