June 9, 2021

Cách làm BÁNH CAM & BÁNH RÁN MẬT – SESAME BALLS recipe



(English & Tiếng Việt) In this video, I’m sharing with you how to make SESAME BALLS with caramel coating. They are among the most popular street foods in Vietnam, which have crispy yet chewy and soft dough and tender yellow bean filling.

My blog (in English):

If you like this video, you may also want to check these following tutorials

1. SAVOURY GLUTINOUS RICE BALLS – Bánh rán mặn

2. HONEY COMB CAKE (BIKA AMBON) – Bánh bò nướng

3. DURIAN CREPE CAKE – Bánh crepe sầu riêng

4. ICE CREAM MOCHI – Mochi kem trà xanh

5. COFFEE CREAM JELLO – Rau câu Flan cà phê

6. FLAN/ CREME CARAMEL – Cách làm bánh Flan

INGREDIENTS (makes 20 mini rice balls)

A. Dough
100 g glutinous rice flour
15 g rice flour
30 – 35 g sweet potato (boiled and smashed)
50 – 100 ml warm water (40 – 50 degrees C)

B. Filling
70 gram mung beans/ yellow beans
20 – 25 g sugar to taste
30 g coconut oil (or normal cooking oil)
30 – 40 g shredded coconut (optional)

C. Other ingredients
300 ml oil (for frying)
30 g sesame seeds (for half recipe)
or
5 – 6 ginger slices
40 g brown sugar or palm sugar (for half recipe)

TROUBLESHOOTINGS

1. If the dough puff very little and is hard after being fried, it’s likely that you have fried them on too high heat

2. If the dough is hard and chewy, it’s likely that you have fried them on too low heat

3. If the balls crack or break when being fried, it might be because there are air pockets between dough and filling OR a part of the ball exposes to the air, i.e., not covered by oil for too long
——–
Mời các bạn xem danh sách nguyên liệu và các lưu ý khi làm bánh tại:

Nguồn: benhcoxuongkhop.info

Xem thêm bài viết khác: https://benhcoxuongkhop.info/meo-vat/
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]

Related Posts

Bánh Sinh Nhật Trang Trí Búp Bê Sinh Đôi Cực Dễ Thương – Barbie Dolls Cake Decorating Idea

May 9, 2020

May 9, 2020 17

Ý tưởng trang trí bánh sinh nhật với búp bê barbie xinh xắn/ Barbie Dolls Cake Decorating Idea Đăng ký...

Cách Làm BÁNH KHOAI MÌ NƯỚNG Bằng Chảo Thơm Ngon | Nhung Cooking

May 25, 2020

May 25, 2020 31

Cách Làm BÁNH KHOAI MÌ NƯỚNG Bằng Chảo Thơm Ngon ►Đăng Ký Kênh: ►Fanpage: ►Blog: ►Instagram: Trang donate: ——————————————— ———————————————...

Gorgeous wedding cake-hard decoration – bánh cưới 3 tầng xin đẹp màu tráng (426)

May 9, 2020

May 9, 2020 44

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Hướng dẫn làm bánh Red Velvet thơm ngon hấp dẫn – BEEMART

April 17, 2020

April 17, 2020 29

Hướng dẫn làm bánh Red Velvet thơm ngon hấp dẫn – BEEMART Đăng ký để xem video mới =► —————...

cake red cherry blossom Icon New Year – bánh sinh chúc mừng năm mới hoa đào (453)

May 9, 2020

May 9, 2020 24

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Cách Trang Trí Bánh Sinh Nhật Ông Già Noel Cực Kì Đơn Giản

May 5, 2020

May 5, 2020 41

Cách Trang Trí Bánh Sinh Nhật Ông Già Noel Cực Kì Đơn Giản Đăng ký để xem video mới =►...

Dare Pong Season 2 E6 – Người Lạ: Tâm Nguyễn Vs. Phương Ly

May 10, 2020

May 10, 2020 35

About Dare Pong: We bring real people with real stories together ►SUBSCRIBE kênh YouTube chính thức của VIBE DIGITAL: ►Liên...

THÁNH LÀM BÁNH 🍰🍮 Những Chiếc Bánh Kem Đẹp Nhất Thế Giới (P20) Amazing Cake Decorating Ideas

May 12, 2020

May 12, 2020 4

✓ THÁNH LÀM BÁNH 🍰🍮 Những Chiếc Bánh Kem Đẹp Nhất Thế Giới (P20) Amazing Cake Decorating Ideas ✓ OLA...

Big birthday cake with interesting chocolate age golden chicken | Bánh kem thú con gà vàng đẹp #9

May 3, 2020

May 3, 2020

Big birthday cake with interesting chocolate age golden chicken | Bánh kem thú con gà vàng đẹp #9 Thank for...

PenTV Troll Cô Giáo Bằng Cái Bánh Sinh Nhật | Scary Teacher 3d

April 22, 2020

April 22, 2020 26

✔️Tấu Hài Cùng PenTV Gaming – Và Thỉnh Thoảng Sẽ Có Những Even về Liên Quân Mobile. Xuất Hiện Những...

DIY Sáng tạo với trái cây hình bánh kem

May 19, 2020

May 19, 2020 3

DIY Sáng tạo với trái cây hình bánh kem Đăng ký miễn phí Xem kênh Youtube Xem thêm video khác...

Bánh Sinh Nhật Đẹp Trang Trí Hoa Hồng Với Ren Đường – Decorate Nice Cake with Roses and Lace Sugar

May 26, 2020

May 26, 2020 33

Trang trí bánh sinh nhật đẹp giữa hoa hồng và ren đường/ Decorate nice cake with roses and lace sugar...

Xếp Hàng Mua Bánh Rán Nóng Nổi Mới Ra Chảo Bán Đắt Nhất ở Hà Nội

May 10, 2020

May 10, 2020 7

Bánh Rán Mật Đường ngon có tiếng ở phố Hàng Chiếu mình thấy khá ngon và nhanh hết bánh lắm...

BÁNH RÁN MẬT-BÁNH RÁN ĐƯỜNG | Vietnam streetfood | TastingVietNam

May 19, 2020

May 19, 2020 1

[SỨC HÚT NGỌT NGÀO HÀNG BÁNH RÁN TRUYỀN THỐNG CỦA THỦ ĐÔ CÓ TIẾNG ĐÃ HƠN 20 NĂM] Ngay góc...

Thánh Làm Bánh 🍰🍰🍰 Những chiếc bánh kem đẹp nhất thế giới (P18) 😍 Amazing Cake Decorating Ideas

May 26, 2020

May 26, 2020 9

👉 Thánh Làm Bánh 🍰🍰🍰 Những chiếc bánh kem đẹp nhất thế giới (P18) 😍 Amazing Cake Decorating Ideas 👉...

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *