October 23, 2020

Choux Singapore-Cách Làm Su Kem Singapore.



Choux Singapore (Su Kem Sing)
Như đã hứa ạ.Chuyện là sau khi bài chia sẻ Bánh Bao của mình nhận được sự ủng hộ của mọi người.Mình cũng có dự định làm video chia sẻ làm Bánh trên “diu tút” 😂.Nên đã quyết tâm mất ăn mất ngủ mấy hôm nay để quay video chia sẻ cùng mọi người món Bánh Choux Singapore.Còn món Bánh Bao mình sẽ chia sẻ lại sau,gồm cả phần nhân các loại..v..v…Mong mọi người đăng ký kênh,theo dõi để em có động lực “Quẩy” các video tiếp theo(“mệt vãi nồi” mọi người ạ 😭)
Đầu tiên là phần Công Thức(Do em chỉnh sửa,tạo ra.Khá ok đó)
*Nguyên liệu gồm có:
Sữa tươi không đường : 50g.
Nếu thay Sữa bằng Nước thì nước sẽ là :90g
Bơ : 20g
Dầu ăn : 35g
Đường hạt: 10g
Muối :1g
Hỗn hợp trên cân chung nhau cho vào 1 chiếc nồi đặt lên bếp đun sôi.Vừa sôi thì tắt bếp cho Nhanh hỗn hợp bột bên dưới vào.Dùng phới gỗ quậy nhanh không sẽ bị vón cục.Sau đó để nguội tại 40-60 độ C.
*Hỗn hợp Bột gồm có:
Bột Năng: 80g
Bột Mỳ: 15g
Bột Gạo Tẻ: 35g
Sau khi trộn xong.Bột để nguội 40-60 độ C(nóng quá chín trứng😂😂😂,Bánh không nở,tách Bơ Dầu).
Trứng Gà Điều Hòa :2 quả (trứng 60g 1 Củ).Nếu công thức quấy sữa tươi thì trứng :1 quả
Tiếp đến cho Trứng vào quậy đều bằng phới Gỗ hoặc có thể cho vào máy đánh Trứng dùng phới Lá hoặc phới Lồng đều được.Hỗn hợp vừa đạt không nên quậy thêm làm Bánh bị mất “Phom” 😂.Và “Phêu”😂.
Sau khi quậy đều bơm ra khay và nướng.Mình nướng ở nhiệt độ :
Trên :210 độ C
Dưới :190 độ C
Time:25′
Các bạn nướng lò Gia Đình nên mua đồng hồ đo nhiệt lò(đặt vào trong lò nhá).Nhiệt thấp Bánh nở kém và khô cứng.Nhiệt cao Bánh thành Su tinh than tre nhé 😂.
Sau khi Choux hoàn thành đee nguội.Chúng ta cùng làm nhân thôi nào.
*Nhân Kem Sữa:
Sữa tươi : 150g
Cream Whipping:100g
Trứng :3 lòng đỏ
Đường Hạt:50g
Bột Mỳ :10g
Vanilla
Đầu tiên cho Sữa+Cream cân chung.Tôi gọi là: (hh1)
Trứng+ Đường Hạt đánh đều.Sau đó cho Bột Mỳ vào quậy tan.Cần thiết thì lọc qua rây.Không vón bột thì khỏi cần nha.Tôi gọi là (hh2)
Sau đó cho (hh1) vào (hh2) dùng phới đánh đều.Cho vào 1 chiếc nồi quây trên bếp.Lửa nhỏ liu riu,quậy đều tay đến khi Hỗn Hợp sôi,Róc Thành Nồi là được.Cuối cùng cho vanilla và để nguội.
Vỏ để nguội hãy dùng vật gì đó đục lỗ dưới đít 😂😂😂.Rồi bơm kem vào “Chén” nó.
Xin cảm ơn mọi người đã quan tâm.Mong mọi người ủng hộ nhiều để em có động lực làm video,chia sẻ những món Bánh ngon và Ẩm Thực Âu-Á nhé!
Hãy để lại bình luận bên dưới để em nhận được góp ý cùng loại Bánh mọi người muốn học tiếp theo nha
Thanks so much!
link Fb của em nha:

Nguồn: benhcoxuongkhop.info

Xem thêm bài viết khác: https://benhcoxuongkhop.info/meo-vat/
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]

Related Posts

Bánh Sinh Nhật Trang Trí Búp Bê Cực Dễ Thương – Decorate nice barbie doll Cake

April 18, 2020

April 18, 2020 20

Bánh sinh nhật trang trí búp bê dễ thương cho bé yêu – Decorate nice barbie doll Cake Đăng ký...

Cách Làm Bánh Thạch Trái Cây- Thạch Rau Câu Trái Cây Nước Cốt Dừa Ngon Tuyệt| Góc Bếp Nhỏ

May 11, 2020

May 11, 2020 8

Cách Làm Bánh Thạch Trái Cây- Thạch Rau Câu Trái Cây Nước Cốt Dừa Ngon Tuyệt| Góc Bếp Nhỏ _Mọi...

1000 LẦN!!! BÁNH SNACK PRINGLES TÍ HON CỰC CUTE – KHOAI TÂY CHIÊN TÍ HON

May 24, 2020

May 24, 2020

Thanks for watching guys! love you muahhhh SUBSCRIBE: Facebook: Instagram: Music used in the video: Kevin MacLeod is licensed under...

Tiramisu Crepe Cake (Recipe) – Cách làm bánh crepe Tiramisu (không cần lò) –

May 19, 2020

May 19, 2020 46

(English instructions with subtitles) Perfect combination between French and Italian flavors. Very easy to make, almost no fail. ——— INGREDIENTS...

cake luxurious decoration light yellow – bánh sinh nhật vàng nhẹ và hoa vàng (443)

May 24, 2020

May 24, 2020 19

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Tôi Nướng Bánh Có Độc Mừng Sinh Nhật Của Mẹ Kế || Hoạt Hình Chuyện Kể Có Thật Hay Nhất

May 20, 2020

May 20, 2020 34

★ BẠN CÓ MUỐN CÂU CHUYỆN CỦA BẠN TRỞ NÊN SỐNG ĐỘNG NHƯ MỘT BỘ PHIM KHÔNG? HÃY GỬI NÓ...

cake decorate blue amazing-bear baby – bánh sinh nhật thú mini gấu con (255)

April 24, 2020

April 24, 2020 29

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Bánh Khoai Mì Nướng ăn một lần nhớ mãi ai cũng làm được món bánh này

May 17, 2020

May 17, 2020 30

Bánh Khoai Mì Nướng ăn một lần nhớ mãi ai cũng làm được món bánh này Khoai mì là một...

Bánh Sinh Nhật Búp Bê Elsa Đẹp Và Đơn Giản – Decorate Elsa Doll Cake

May 3, 2020

May 3, 2020 7

Cách Tạo Hình Và Trang Trí Bánh Sinh Nhật Búp Bê Elsa Đẹp Và Đơn Giản Đăng ký để xem...

Thử Làm Thạch Rau Câu 3D Bằng Dụng Cụ Đơn Giản Tại Nhà | Góc Bếp Nhỏ

May 4, 2020

May 4, 2020 46

Thử Làm Thạch Rau Câu 3D Bằng Dụng Cụ Đơn Giản Tại Nhà | Góc Bếp Nhỏ Rau câu 3D...

cake blue green beautiful decoration – bánh sinh nhật 2 màu đẹp và sáng tạo (383)

May 12, 2020

May 12, 2020 34

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Hướng Dẫn Làm Mẫu Bánh Rau Câu Sinh Nhật 4 Top Hàng Tuần

April 22, 2020

April 22, 2020 10

Bạn nào ở cần thơ muốn ăn bánh flan, rau câu hay đặt bánh rau câu sinh nhật ghé page...

girl baby cake decoration basic – bánh kem mặt bé gái đẹp đơn giản (80)

May 8, 2020

May 8, 2020 14

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Cake decoration at home beautiful – bánh sinh nhật đẹp dơn giản (552)

May 6, 2020

May 6, 2020 12

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

[Richy] Cùng RUMO nạp năng lượng – vui hè bất tận tại 2 bãi biển Sầm Sơn và Cửa Lò hè 2019

May 20, 2020

May 20, 2020

Hàng trăm nghìn du khách tại Sầm Sơn và Cửa Lò đã được trải nghiệm bánh trứng chà bông RUMO....

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *