July 16, 2021

Món ngon ngày tết I Bánh rợm truyền thống thơm hương vị quê nhà (Vietnamese Banh Rom)I Hiền Bùi TV



#HiềnBùiTV #BanhRom
Xin chào tất cả các bạn
Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món bánh rợm!
Theo lời kể của bà con người Tày, cái tên bánh rợm được nói lái từ rơm, xuất phát từ mùa rơm vàng, khi mới thu hoạch lúa nếp, rơm vàng được phơi dọc khắp bản làng và nương rẫy, thơm ươm vào gió, nên bà con lấy tên đó để đặt cho một loại bánh thơm ngon như thế.
Khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, gạo nếp làm bánh là gạo nếp ngon, mới gặt về, phơi một vài nắng, hạt chưa khô ron. Gạo được ngâm nước nửa ngày rồi đem xay nhuyễn thành bột nước. Sau đổ bột nước vào một cái túi vải, cho vào giữa đống tro mịn đốt từ rơm khô, để tro hút hết nước của bột hoặc lấy đá ép bột. Đến khi bột quánh mịn thành một khối trắng tinh, dẻo mà không dính tay là gói bánh được.
Nhân bánh ngọt hay mặn là do khẩu vị của từng gia đình. Nếu ăn ngọt, nhân bánh là đỗ xanh đồ chín, giã nhuyễn rồi trộn với đường. Nếu ăn mặn, người Tày sẽ lấy thịt ba chỉ xào với hành, tiêu, mộc nhĩ để làm nhân bánh.
Link kênh youtube:

Nguồn: benhcoxuongkhop.info

Xem thêm bài viết khác: https://benhcoxuongkhop.info/meo-vat/
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]

Related Posts

Trang Trí Bánh Sinh Nhật Búp Bê Cực Cute – How to Decorate Barbie Doll Cake

May 15, 2020

May 15, 2020 27

Trang Trí Bánh Sinh Nhật Búp Bê Cực Cute – How to Decorate Barbie Doll Cake Đăng ký để xem...

Bánh Rô ti Malaysia cực ngon làm bởi đầu bếp Ấn Độ

May 11, 2020

May 11, 2020 1

Bánh Rô ti Malaysia là loại bánh nướng áp chảo làm bằng bột mì pha trộn nhiều loại gia vị...

Hướng dẫn trang trí mẫu bánh kem cưới 3 tầng

April 17, 2020

April 17, 2020 50

► Facebook: facebook.com/rosavn.net ► Website: ► Google plus: ► LinkedIn: ► Twitter: ► Tumblr: ► VK: ==================================== Liên hệ học...

BÁNH MÌ GỐI SANDWICH – Cách làm Bánh Mì mềm mịn và thơm Bơ với KitchenAid by Vanh Khuyen

May 5, 2020

May 5, 2020 34

Bánh Mì Gối Sandwich thơm ngon mềm dai và thơm Bơ. Cách làm Bánh mì. – Bột Bánh Mì Bread...

cake beautiful decoration pink – bánh kem hồng tráng đẹp (290)

May 12, 2020

May 12, 2020 29

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bánh Rôti cuốn thịt bò

May 22, 2020

May 22, 2020 1

Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – cách làm món bánh Rôti cuốn thịt bò. Để nấu...

Cách làm bánh sinh nhật búp bê công chúa đẹp | How to make beautiful princess doll birthday cake #6

April 26, 2020

April 26, 2020 2

Cách làm bánh sinh nhật búp bê công chúa đẹp | How to make beautiful princess doll birthday cake #6...

Bánh sinh nhật in ảnh trang trí hoa hồng đỏ đơn giản và đẹp tặng mẹ

May 9, 2020

May 9, 2020 1

Bánh sinh nhật in ảnh trang trí hoa hồng đỏ đơn giản và đẹp tặng mẹ xin chào cả nhà....

Cách Làm Bánh Nếp Đơn Giản – Dân Dã – Ngon Miệng | Góc Bếp Nhỏ

May 4, 2020

May 4, 2020 26

Cách Làm Bánh Nếp Đơn Giản – Dân Dã – Ngon Miệng | Góc Bếp Nhỏ __________CÁC BẠN CÙNG THAM...

Thanh Niên Gốc Bắc bán bánh "Sầu Riêng Chiên Giòn" kiếm bạc triệu mỗi ngày

May 14, 2020

May 14, 2020 7

Saigon Travel sẽ đưa Quý vị, anh chị và các bạn đi trải nghiệm tất cả những địa điểm ăn...

Bánh Sinh Nhật Sự Kiện In Ảnh Trang Trí Rồng – Decorate Image Cake With Dragons Topping Cream

April 29, 2020

April 29, 2020 7

Bánh sự kiện in ảnh trang trí rồng bằng kem topping/ Decorate Image Cake With Dragons Topping Cream ———————————————————- Đăng...

Bánh Sinh Nhật Phủ Socola Ganat – How to Cover Chocolate Ganache on Cake

April 26, 2020

April 26, 2020 33

Cách phủ bánh sinh nhật bằng socola ganat cực kì đơn giản Đăng ký để xem video mới =► Xin...

Bé mừng sinh nhật

April 29, 2020

April 29, 2020

Bé,Happy,nhac thieu nhi,nhạc thiếu nhi,sinh nhật,thieu nhi,xuan mai,Nhat Chi Mai (Deceased Person),Mừng Sinh Nhật,Mừng sinh nhật của em,Birthday (Quotation Subject),ca...

Bánh Kem Hình Trái Tim Của 12 Cung Hoàng Đạo – Những Chiếc Bánh Siêu Cute

May 3, 2020

May 3, 2020 27

Hôm Nay các bạn sẽ được chiêm ngưỡng những chiếc bánh kem của 12 cung hoàng đạo chòm sao tháng...

Bánh Sinh Nhật Tạo Hình Mèo Con Cực Dễ Thương – How to make Baby Cute Cat Cake

April 24, 2020

April 24, 2020 29

Cách tạo hình bánh sinh nhật mèo con cực kì dễ thương /How to make Baby Cute Cat Cake Đăng...

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *