January 8, 2021

Món ngon ngày tết I Bánh rợm truyền thống thơm hương vị quê nhà (Vietnamese Banh Rom)I Hiền Bùi TV



#HiềnBùiTV #BanhRom
Xin chào tất cả các bạn
Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món bánh rợm!
Theo lời kể của bà con người Tày, cái tên bánh rợm được nói lái từ rơm, xuất phát từ mùa rơm vàng, khi mới thu hoạch lúa nếp, rơm vàng được phơi dọc khắp bản làng và nương rẫy, thơm ươm vào gió, nên bà con lấy tên đó để đặt cho một loại bánh thơm ngon như thế.
Khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, gạo nếp làm bánh là gạo nếp ngon, mới gặt về, phơi một vài nắng, hạt chưa khô ron. Gạo được ngâm nước nửa ngày rồi đem xay nhuyễn thành bột nước. Sau đổ bột nước vào một cái túi vải, cho vào giữa đống tro mịn đốt từ rơm khô, để tro hút hết nước của bột hoặc lấy đá ép bột. Đến khi bột quánh mịn thành một khối trắng tinh, dẻo mà không dính tay là gói bánh được.
Nhân bánh ngọt hay mặn là do khẩu vị của từng gia đình. Nếu ăn ngọt, nhân bánh là đỗ xanh đồ chín, giã nhuyễn rồi trộn với đường. Nếu ăn mặn, người Tày sẽ lấy thịt ba chỉ xào với hành, tiêu, mộc nhĩ để làm nhân bánh.
Link kênh youtube:

Nguồn: benhcoxuongkhop.info

Xem thêm bài viết khác: https://benhcoxuongkhop.info/meo-vat/
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]

Related Posts

Cách làm bánh red velvet cupcake kem tươi | Điện máy XANH

May 22, 2020

May 22, 2020 30

Bánh red velvet kem tươi! Ngày Valentine cũng sắp đến rồi, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp làm bánh...

BÁNH KEM TRÁI CÂY – Cách làm Bánh Bông Lan Xốp mềm mịn, cách làm Kem Sữa Tươi by Vanh Khuyen

May 13, 2020

May 13, 2020 24

Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Bánh Kem cho người mới bắt đầu. Cách đánh Kem Sữa Tươi...

CÚC HỌA MI THẠCH 3D RAU CÂU.học làm bánh thạch 3d

May 17, 2020

May 17, 2020 37

Bánh thạch rau câu 3D – Thơm , ngon , mát ! Đặc biệt bánh trong veo, không dùng chất...

Top 6 Tiệm bánh sinh nhật ngon và chất lượng nhất TP. Quy Nhơn, Bình Định

May 18, 2020

May 18, 2020

Top 6 Tiệm bánh sinh nhật ngon và chất lượng nhất TP. Quy Nhơn, Bình Định Sinh nhật là một...

Bánh Sinh Nhật Trang Trí Búp Bê Cực Dễ Thương – Decorate nice barbie doll Cake

April 18, 2020

April 18, 2020 20

Bánh sinh nhật trang trí búp bê dễ thương cho bé yêu – Decorate nice barbie doll Cake Đăng ký...

Nhông xích bánh răng puly khớp nối động cơ giằng lái phanh đĩa dầu

May 19, 2020

May 19, 2020 18

— Đăng ký kênh và xem toàn bộ video khác tại đây: — Fanpage Facebook — Website — Twitter ***...

Gears Gears Gears! Những bánh răng vui nhộn – ToyStation 55

May 4, 2020

May 4, 2020 39

🔵 Gears, Gears, Gears! Là bộ đồ chơi thông minh về những bánh răng vui nhộn mà hôm nay anh...

Spiderman birthday cake | Thiết Kế Bánh Sinh Nhật Siêu Nhân Ngộ Nghĩnh Part 07✔️Cake – Tea Hạnh Phúc

April 26, 2020

April 26, 2020 1

✔️ Subscribe to the channel: 👉 #bakerycake #cake #hanhphuc #spiderman ————————————————————- 🎬 Hello friends: 🎂 Thiết Kế Mẫu Bánh Sinh...

Bánh Sinh Nhật Trang Trí Cực Đơn Giản

April 24, 2020

April 24, 2020 5

Bánh Sinh Nhật Trang Trí Cực Đơn Giản Đăng ký để xem video mới =► ========================================== Mẫu bánh sinh nhật...

Thử thách 100k chị Lio mua quà sinh nhật 🎁🎁🎁| Bé học tiếng Anh cùng Lioleo Kids

May 15, 2020

May 15, 2020

Các em ơi! Chị Lio chỉ có 100k mà phải mua quà sinh nhật cho Đại gia đình Lioleo, phải...

Bánh Tim Tình Yêu Siêu Đơn Giản ❤️ Món Quà Cực Kì Ý Nghĩa

May 24, 2020

May 24, 2020 16

Bánh Tim Tình Yêu Siêu Đơn Giản ❤️ Món Quà Cực Kì Ý Nghĩa Đăng ký để xem video mới...

TIRAMISU RECIPE|HOW TO MAKE TIRAMISU / CÁCH LÀM TIRAMISU KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG CỰC ĐƠN GIẢN

May 22, 2020

May 22, 2020

#Tiramisu CÁCH LÀM TIRAMISU CHEESECAKE Nguyên liệu 2 lòng đỏ trứng lớn 50 g đường 200 ml kem tươi 30...

Gấp Chiếc Bánh Sinh Nhật Bằng Giấy # Make Paper Birthday Cakes # How to make a paper birthday cake

May 21, 2020

May 21, 2020 33

Gấp Chiếc Bánh Sinh nhật bằng giấy ORIGAMI. How to make a paper birthday cake. creative handicrafts. make paper birthday...

Winner ngăn cản Việt Thi đừng làm bánh sinh nhật tặng mẹ 🎂🤣

May 13, 2020

May 13, 2020 15

#VHCS #Winner #VietThi + Fanpage chính thức nhóm P336: + Địa chỉ mail: p336@mbc.net.vn Mọi người nhấn vào đây :...

DẠY LÀM BÁNH THÚY NGA – HƯỚNG DẪN BƠM CON DÊ BẰNG KEM TOPPING | HƯỚNG DẪN BƠM 12 CON GIÁP

May 1, 2020

May 1, 2020 1

DẠY LÀM BÁNH THUÝ NGA hôm nay sẽ chia sẻ cho các bạn cách BƠM CON DÊ BẰNG KEM TOPPING...

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *