October 24, 2020

WHIPPED CREAM CUPCAKE recipe – Cách làm CUPCAKE KEM TƯƠI



(English & Tiếng Việt) This WHIPPED CREAM CUPCAKE is one of the best cupcakes that I have ever tasted and made so far. It has fluffy and light texture with creamy and melt-in-the-mouth taste. Printable recipe coming soon on my blog: www.ricenflour.com

INGREDIENTS
150 gr or 1 cup + 3 tbsp all purpose flour
7 g or 1.5 tsp baking powder
1/2 tsp salt
2 medium sized eggs, 50g each excluding shell, at room temp
1/2 tsp vanilla extract
1 cup/ 240ml/ 232 g cold whipping cream 30 – 40% fat
120 gr or 1/2 cup + 1 tbsp caster sugar – sifted
———
Mời các bạn xem công thức đầy đủ và các lưu ý khi làm bánh, các thất bại thường gặp và giải pháp tại:

NGUYÊN LIỆU
150 g bột mì đa dụng
7 g bột nở
1/2 thìa cafe muối
2 quả trứng gà, loại to 50 g/ quả không tính vỏ – ở nhiệt độ phòng
1/2 thìa cafe vani chiết xuất
240 ml/ 232 g kem tươi lạnh 30 – 40% béo
120 g đường – xay hạt nhỏ mịn – rây mịn
——-
MUSIC:
Barroom Ballet – Silent Film Light by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Nguồn: benhcoxuongkhop.info

Xem thêm bài viết khác: https://benhcoxuongkhop.info/meo-vat/
[related_posts_by_tax title=”Xem thêm Bài Viết:”]

Related Posts

Cắt & Ghép chữ lên bánh rau câu 3D – 4D – Thạch 3D Online & Free

May 3, 2020

May 3, 2020 21

Mời bạn tham khảo các khóa học của Huyền: • Lạc lối giữa ngàn hoa – Kim y tế tung...

Bánh Sinh Nhật Búp Bê Elsa – How to make Elsa cake

May 13, 2020

May 13, 2020 24

Bánh Sinh Nhật Búp Bê Elsa – How to make Elsa cake Đăng ký để xem video mới =► ===========================================...

Top 6 Tiệm bánh sinh nhật ngon và chất lượng nhất TP. Quy Nhơn, Bình Định

May 18, 2020

May 18, 2020

Top 6 Tiệm bánh sinh nhật ngon và chất lượng nhất TP. Quy Nhơn, Bình Định Sinh nhật là một...

BÁNH BÔNG LAN – Cách làm Đế Bánh Bông Lan cơ bản bất bại, Bánh Xốp, mềm mịn by Vanh Khuyen

May 27, 2020

May 27, 2020 34

Bánh Bông Lan hay Spong cake, Ga tô có nhiều loại: từ bánh Bông Lan cơ bản, Bông Lan Hongkong,...

Chúc Mừng Sinh Nhật – (Khúc hát ấm áp mừng sinh nhật .)

April 30, 2020

April 30, 2020 4

(Tiếng hát: Trung Hiếu) Như nụ hoa xinh gọi mặt trời Vui cùng cơn gió đón ban mai Bên dòng...

[NÉT ẨM THỰC VIỆT] – BÁNH RĂNG BỪA – HƯNG YÊN

May 7, 2020

May 7, 2020 28

Đăng ký kênh để cùng nhìn ngắm bao vẻ đẹp văn hoa con người Việt Nam! Link đăng ký: Entertainment...

cake Picture decoration basic – bánh sinh nhật dán hình đọc đáo đẹp (39)

May 2, 2020

May 2, 2020 4

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Cách làm bánh SU KEM – How to make CREAM PUFFS (Recipe) – Ep.8

May 5, 2020

May 5, 2020 24

Video chia sẻ cách làm vỏ và nhân bánh su kem tuyệt ngon. In this video, I’m sharing how to...

Ông Thọ Làm Bánh Tẻ Ngon Chuẩn Vị, Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần | Rice Cake (filled with browned onion)

May 22, 2020

May 22, 2020 28

Những chiếc bánh tẻ hay bánh răng bừa là món bánh truyền thống của người Việt. Cách làm bánh tẻ...

Bánh ngon dễ làm Tập 7 | Cách làm bánh Lady Finger đơn giản tại nhà

May 5, 2020

May 5, 2020 10

Hôm nay mời các bạn cùng Zui Vào Bếp chia sẻ cách làm bánh Lady Finger này nhé! Một món...

Snack mắc nhất Sài Gòn 450k/bịch || WHAT THE FOOD?

May 13, 2020

May 13, 2020 34

Tui sẽ đi lòng vòng cùng với các anh em trong công ty review snack 450k Irvins Salted Egg này...

Trở thành chuyên gia bánh rau câu 3D, 4D trong vòng 7 ngày

May 11, 2020

May 11, 2020 10

Trở thành chuyên gia bánh rau câu 3D, 4D trong vòng 7 ngày Link: Bạn sẽ học được gì từ...

Cake decoration at home beautiful – bánh sinh nhật đẹp dơn giản (552)

May 6, 2020

May 6, 2020 12

NHO ĐỎ CAKE – Cake Icing Tutorials Buttercream – Cách Làm Bánh Kem Đơn Giản Đẹp — I made from...

Tony | Mua Chuột Hamster Tặng Sinh Nhật – Hamster Gift For Birthday

May 26, 2020

May 26, 2020

Chi ra ~ 500k mua cặp hamster WW và thức ăn, đồ chơi để tặng quà sinh nhật đặt biệt...

Hướng dẫn làm bánh kem búp bê – BEEMART

May 21, 2020

May 21, 2020 14

Hướng dẫn làm bánh kem búp bê – BEEMART Đăng ký để xem video mới =► ————— Hôm nay #BEEMART...

Comments
  • Chị ơi, chị giúp e với ạ. E thử làm cupcake theo công thức của chị và cả 1 vài ct khác. E đổ bột chỉ 2/3 khuôn thôi mà bánh nở rất cao, mặt bánh sẫm màu và khô. Bên trong ko được mịn mượt mà có lỗ khí rất to. Cảm giác như bị rỗ ạ, nó có lỗ to và dài. Có ct e đánh trứng nguyên quả cũng vậy ạ. E đã xem rất kỹ hướng dẫn của chị mà vẫn ko được như ý. Chị giúp e giải đáp với ạ. E cảm ơn chị!

  • E làm thành công r .Vì đường hơi nhiều nên e giảm lại 100g nên bánh ko quá ngọt ăn rất vừa miệng .Và e cũng đã giảm lữa lò xuống 100°C nên bánh phồng lên ko bị xẹp .Bánh rất thơm và ngon nữa.Bạn nào sợ ko thành công thì ko cần lo công thức này khá chuẩn đấy.Mong chị ra nhiều video hơn nữa e cảm ơn 😘😘😘😘😘😘😘

  • Thay kem tươi bằng lòng trắng trứng đánh bông đc ko ạ? Hy vọng chị trả lời nha

  • Cho em hỏi em làm bánh ko đc vàng bị nứt bề mặt là do đâu ạ. Em cũng để nướng khá lâu hơn 30' mà bánh vẫn ko đc màu như clip hxhx

  • Em làm thành công và ngon lắm chị ạ nhưng mỗi tội là mặt bánh bị cháy nhưng lúc ấy bánh chưa chín thế là em đành phải nướng tiếp và dùng kem phủ lên trên che lấp. Có phải vì nhiệt đôh lò của em bị lệch k chị? Mặc dù lúc ấy em đã để đúng nhiệt độ.

  • chị ơi … chị bảo quản whipping cream sử dụng còn thừa như thế nào ạ ?? Em nghe nói whipping cream rất dễ hỏng nếu không bảo quản kĩ á chị

  • Can I use cake flour instead of using all purpose flour ? If I us cake flour then how much I should use baking powder?

  • chị ơi e ko có lò nướmg giống c… e nướng bằng lò thủy tinh được ko c?
    với c cho e xin cái link khác phục bánh bị lõm đi c, e tìm ko thấy… thanks c 😘😘

  • chị ơi em cũng đang ở Đức, chị cho em hỏi chị mua whipping cream hiệu nào vậy ạ? Mua ở kauf nào ạ? em cám ơn

  • chị ơi, sao máy đánh trứng chị đánh nghe ít ồn quá vậy? Mỗi lúc em làm bánh, lấy máy đánh trứng ra đánh mà nghe ồn ào, không dám đánh để gia đình còn ngủ nữa! Em không biết phải làm sao…?

  • Chị ơi lúc đánh kem và trộn bột không cần đánh theo một chiều hả chị e thấy chị đánh lúc chiều này lúc chiều khác ?

  • c ơi e rất thích bánh gataeu flan á c nhưng ko làm ra dc nó cúi bị lỗi hoài mong c làm clip hướng dẫn cho e dc ko c

  • Cj ơi làm bánh kem đều dùng whipping cream sao ạ. e mới hk nên chưa biết nhiều ạ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *